Konditormeisterin und Gründerin von It’s a cake!.
Alles in unserem Tresen entsteht in der eigenen Backstube in Heiligenstedten – mit eigenen Rezepten und immer wieder etwas Neuem zum Entdecken.
ÜBER MICH
Hey, ich bin Julia.
Konditormeisterin und Gründerin von It’s a cake!.
Alles in unserem Tresen entsteht in der eigenen Backstube in Heiligenstedten – mit eigenen Rezepten und immer wieder etwas Neuem zum Entdecken.
Meisterin
Konditormeisterin
seit 2021
3. Platz
Landesentscheid SH 2018
Seit 2023
in Heiligenstedten
MEIN WEG
Vom Code in die Backstube.
2015
Ausbildung zur Konditorin
Bäckerei & Konditorei Hackradt, Wedel
2018
3. Platz Landesentscheid
Leistungswettbewerb Schleswig-Holstein
2019
Meisterschule
in Lübeck
2021
Konditormeisterin
bestanden – mitten in der Pandemie
2023
It’s a cake! öffnet
am 04.11. – aufgebaut mit Partner & Familie
Kein Convenience, sondern echtes Konditorenhandwerk – das seht und schmeckt ihr.
Alles, was ihr bei uns bekommt, entsteht hier.
DAS HANDWERK
Eigene Rezepte
Geschmäcker selbst entwickelt, Zutaten bewusst gewählt.
Selbst gemacht
Karamell, Cremes, Füllungen und Macarons aus eigener Backstube.
Immer etwas
Neues
Monatsboxen und Saisonales – reinschauen lohnt sich.
MEINE HALTUNG
Nachhaltig, wo es geht.
Perfekt ist das nicht immer – aber wir bleiben dran.
1
Seecontainer
Unsere Konditorei befindet sich in umgebauten Seecontainern.
2
Grüner Strom
Ich betreibe meine Konditorei so weit wie möglich mit erneuerbaren Energien.
3
Papier statt Plastik
Verpackung mit so wenig Plastik wie möglich.
4
Nichts verschwenden
Zero Waste: Reste gehen an Re-food oder als Retterbox an den It’s a cake! Club.
