Norwegen-Box „Koselig genießen“

Hei, Norwegen! Der letzte Stopp unserer kulinarischen Weltreise 2026 führt euch in den hohen Norden – zu Fjorden, klarer Luft und einer Kaffeetafel, an der in Norwegen kein Fest ohne Kuchen auskommt.

Vom Nationalkuchen bis zum königlichen Festtagsklassiker:

Mit unserer Norwegen-Box „Koselig genießen“ erwarten euch fünf norwegische Klassiker, die wir auf traditionelle und unsere ganz eigene Art in der Backstube umgesetzt haben. Und sogar ein König und ein paar Trolle haben ihren Auftritt.

Kvæfjordkake

Norwegens Nationalkuchen – und sein Spitzname ist ganz bescheiden „Verdens beste“, der Weltbeste. Saftiger Biskuit und knuspriges Baiser mit Mandeln treffen bei uns auf eine fruchtige Creme mit Beeren. Leicht, knusprig und ein echtes Stück norwegischer Festtagskultur.

Fyrstekake

Der „Fürstenkuchen“ aus Trondheim. Sein Originalrezept war so geheim, dass es der Überlieferung nach hinter einem losen Ziegelstein versteckt lag. Wir haben daraus ein kleines, rundes Törtchen gemacht: außen mürbe, innen nussig und saftig.

Suksessterte

Gelb, cremig, königlich. Die Suksessterte gilt als norwegische Variante der Torte von König Oscar II., der bis 1905 auch über Norwegen regierte. Ein knuspriger Nussboden, goldgelbe Creme und ein feines Netz aus Schokolade – kein Wunder, dass die Norweger sie zu ihren liebsten Kuchen zählen.

Tilslørte Bondepiker

Die „verschleierten Bauernmädchen“ – klingt nach Märchen, ist aber ein Dessert, das man im ganzen Norden kennt. Auch bei uns in Norddeutschland, als „Verschleiertes Bauernmädchen“. Knusprige, goldene Brösel, Apfelkompott und zarte Creme, Schicht für Schicht.

Trollkrem

Leicht wie eine Wolke – und trotzdem heißt sie Trollcreme. In Norwegen wird sie traditionell aus Preiselbeeren geschlagen und gern im Herbst oder zu Weihnachten serviert. Unsere Version: eine luftige, rosa Beerencreme mit frischen Beeren. Das leichteste Dessert der Box.

Mit „Koselig genießen“ holen wir euch ein kleines Stück Norwegen nach Hause. Fünf süße Genussmomente zwischen Fjordlandschaft, königlicher Geschichte und norwegischer Kaffeetafel.

Unsere letzte Etappe 2026 – mit einer Prise Fernweh, ganz viel Gemütlichkeit und einem Dessert, das tatsächlich nach Trollen benannt ist.